菜

米汤鹑蛋

家常菜谱 · 学龄期儿童食谱 · 消化不良食谱 · 滋阴食谱 · 贫血食谱·煮·中华食谱
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
家常菜谱 · 学龄期儿童食谱 · 消化不良食谱 · 滋阴食谱 · 贫血食谱清香味煮

用料

主料：

  • 鹌鹑蛋100克

辅料：

  • 稻米30克

调料：

  • 盐2克
  • 味精1克
  • 香油2克

做法5 步

  1. 将米洗净；
  2. 锅内放入水适量，将米放入锅内煮沸后捞出，取汤备用；
  3. 锅置火上倒入米汤烧沸；
  4. 磕入鹌鹑蛋炖熟；
  5. 撒入味精和精盐，淋入香油即成。

食物相克

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印