菜

砂锅海米白菜汤

家常菜谱 · 便秘食谱 · 利尿食谱 · 清热解毒食谱 · 骨质疏松食谱咸鲜味烧

用料

主料:

  • 大白菜(青口)500克

辅料:

  • 虾米50克
  • 牛奶80克

调料:

  • 盐5克
  • 味精4克
  • 料酒8克
  • 大葱25克
  • 姜25克

做法3 步

  1. 把嫩白菜切成1厘米宽7厘米长的条,放入沙锅内;
  2. 加入鲜汤、海米、葱段、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫;
  3. 加入牛奶、味精,原锅上桌。

特色

质地酥烂,汤鲜味美。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印