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砂锅丝瓜猪肉

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
砂锅丝瓜猪肉的制作材料：
主料：丝瓜350克,猪肉(瘦)150克
调料：料酒25克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,大葱8克,姜5克,植物油15克
教您砂锅丝瓜猪肉怎么做，如何做砂锅丝瓜猪肉才好吃

1. 将丝瓜去皮洗净，切成片；
2. 姜去皮切片、葱切段备用；
3. 猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下，捞出沥干水分，切成片；
4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧至五成热，加入姜片、葱段煸炒，再放入猪肉片炒几下；
5. 烹至猪肉熟，然后入砂锅中，加入肉汤（500克）、丝瓜片煮熟，拣去葱段、姜片不用即可。

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