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白果小排汤
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咸鲜味
煮
用料
主料:
猪小排(猪肋排)250克
辅料:
白果(干)20克
调料:
料酒20克
姜15克
盐3克
味精1克
做法
3 步
小排骨洗净,加入料酒、姜片和1000克水,锅烧开;
改用小火焖煮30分钟;
白果去掉外壳,放入汤内,再放入精盐、味精调味后,再煮30分钟即可。
特色
清香可口,味道鲜美。
食物相克
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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