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白果腔骨汤
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咸鲜味
煮
用料
主料：
猪胫骨500克
辅料：
白果（干）30克
调料：
黄酒5克
大葱10克
姜5克
盐3克
味精2克
做法
3 步
腔骨洗净加黄酒、姜片和适量水，用微火焖一个半小时；
白果剥去壳，放入汤内，放精盐调味，再煮15分钟；
撒上味精、葱末即成。
特色
汤鲜味美。
食物相克
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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