牛肉菜花汤

做法9 步

1. 洋葱洗干净，切丝；
2. 芹菜择洗干净，切段；
3. 胡萝卜洗净切条，放在锅内用油焖熟，再加入芹菜调味；
4. 菜花洗净，用手掰成小朵；
5. 土豆洗净切块；
6. 熟牛肉切片备用；
7. 把适量牛肉汤倒入沙锅内，放入土豆，加上牛肉片煮沸，土豆熟后放盐，调好口味；
8. 把菜花在清水中煮沸后，捞入牛肉汤中，再煮15分钟；
9. 加洋葱、胡萝卜，煮至菜花熟透即可。