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牛肉萝卜丝汤
家常菜谱 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 营养不良食谱
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烧
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家常菜谱 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 营养不良食谱
咸鲜味
烧
用料
主料:
牛肉(瘦)300克
辅料:
胡萝卜100克
白萝卜100克
调料:
料酒15克
味精2克
盐3克
姜汁10克
葱汁10克
鸡精15克
做法
4 步
牛肉、胡萝卜、白萝卜均切成细丝;
勺内放鲜清汤800克,加料酒、精盐、鸡精;
下入胡萝卜丝、白萝卜丝及葱、姜丝烧开;
最后下入牛肉丝烧开,撇去浮沫,熟透后加味精,出勺装碗即成。
特色
色淡味鲜,营养全面,造型美观,风格独异。
食物相克
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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