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菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 清热去火食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：溜 熘翡翠片的制作材料： 主料：西瓜皮500克 调料：花生油40克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜5克 熘翡翠片的特色： 色泽翠绿，味道清真。 教您熘翡翠片怎么做，如何做熘翡翠片才好吃 1. 将西瓜皮削外层薄皮，刮去残余瓜瓤，用冷水洗净； 2. 切成均匀的厚片，放入开水锅中烫一下； 3. 捞出用冷水过凉，控净水分； 4. 将锅置于火上，放入油，热后下入葱、姜末； 5. 待出香味后加入100克清水和精盐，投入瓜皮片； 6. 转旺火烧1～2分钟，瓜皮片入味，用水淀粉勾芡，淋上麻油即成。 |
熘翡翠片
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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