菜

烫豆腐

家常菜谱 · 补虚养身食谱 · 防癌抗癌食谱 · 骨质疏松食谱·煮·中华食谱
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
家常菜谱 · 补虚养身食谱 · 防癌抗癌食谱 · 骨质疏松食谱蒜香味煮

用料

主料：

  • 豆腐(南)1000克

调料：

  • 大蒜（白皮）10克
  • 虾油10克
  • 酱油10克
  • 姜10克
  • 韭菜花10克
  • 辣椒油10克

做法6 步

  1. 把豆腐切成3.5厘米见方的块；
  2. 豆腐放清水中烫煮15分钟捞出控净水；
  3. 蒜去皮捣成泥；
  4. 姜去皮洗净切末；
  5. 把蒜泥、虾油、酱油、姜末、韭菜花、辣椒油分装入小碟内；
  6. 随烫好的豆腐一起上桌佐食。

特色

操作简单，豆腐鲜嫩适口。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印