菜系及功效:鲁菜 便秘食谱 利尿食谱 青少年食谱 滋阴食谱 口味:咸鲜味 工艺:蒸 鸳鸯马蹄的制作材料: 主料:荸荠200克,虾仁300克 辅料:肥膘肉75克,鸡蛋清50克 调料:味精5克,盐5克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)15克,香菜20克 教您鸳鸯马蹄怎么做,如何做鸳鸯马蹄才好吃 1. 将马蹄(荸荠)修改成鼓形,厚2厘米的圆口戳刀在其中间由下往上戳一圆洞,洞口直径不宜过大; 小帖士-食物相克: 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
鸳鸯马蹄
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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