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菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 水晶菠菜的制作材料： 主料：菠菜300克 调料：盐2克,味精1克,大葱3克,姜3克,花椒2克 教您水晶菠菜怎么做，如何做水晶菠菜才好吃 1. 将菠菜择去老叶，洗净，切段； 2. 葱、姜洗净均切丝备用； 3. 将菠菜放入沸水中焯烫至微软，捞出过凉； 4. 挤净水分，放碗内加盐、味精、葱丝、姜丝拌匀； 5. 将锅置火上，放入少许香油，用小火烧至五六成热时，加入花椒煸炒出香味； 6. 捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即可。 水晶菠菜的制作要诀：菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。 小帖士-健康提示： 菠菜根有通肠胃、调中气、活血脉的功效，适用于便秘、消化不良、跌打损伤等症。 |
水晶菠菜
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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