椒油白萝卜

做法5 步

1. 将白萝卜洗净，切丝，用盐腌30分钟，滗水盛盘；
2. 香菜洗净，切3厘米长的段，放在萝卜丝上；
3. 锅中倒入适量油烧热，放入花椒，炸出香味；
4. 捞出花椒扔掉，制成花椒油；
5. 将花椒油倒在萝卜丝、香菜上，加入醋、盐拌匀即可。