椒乳茼蒿

做法2 步

1. 将茼蒿摘洗干净，切成6厘米长段、控干水分备用；
2. 坐锅点火放植物油，油温至六成热时放入盐、蒜泥、红辣椒丝、白腐乳爆香，再下入茼蒿炒匀，放白糖翻炒至熟，略勾水淀粉，加香油炒匀即可。