菜

文蛤豆腐汤

家常菜谱 · 滋阴食谱 · 祛痰食谱咸鲜味烧

用料

主料:

  • 蛤蜊250克
  • 豆腐(北)200克

调料:

  • 姜10克
  • 盐3克
  • 胡椒粉2克

做法6 步

  1. 文蛤泡洗干净;
  2. 豆腐洗净,切厚片;
  3. 油菜心洗净;姜洗净切丝;
  4. 锅中放入适量清水烧开,放入豆腐、文蛤、姜丝煮开;
  5. 放入油菜心,用盐调味,关火;
  6. 撒入白胡椒粉调味即可。

食物相克

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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