太阳蛋

做法5 步

1. 瘦猪肉洗净切成末；
2. 将肉末放碗中，加入水少许搅打一下，放入调料搅拌均匀；
3. 把津冬菜（冬菜）和肉末拌在一起，然后平铺在一个深盘里；
4. 把鸡蛋3个磕放肉末上面，不要重叠；
5. 将深盘放进蒸锅内，在火上蒸2-25分钟即可。