酥炸鲜菇

做法3 步

1. (1)香菇去蒂，洗净擦干备用。
2. (2)将市售脆浆粉、沙拉油、水混合调匀成面衣面煳备用。
3. (3)把香菇沾裹作法2的炸衣粉浆，以中火炸至外表金黄色，捞起沥去多余油份，沾取混和的调味料食用即可。