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茄夹辣罐
时间:
2011-01-22 22:57:40
发布者:
18103****22
菜系及功效：
家常菜谱
茄夹辣罐的制作材料：
主料：
茄子,辣椒,肉馅等。
教您茄夹辣罐怎么做，如何做茄夹辣罐才好吃
大圆茄子切片,中间一刀不要切开，辣椒去蒂掏籽，肉馅里加了罗卜(怕纯肉的太腻)葱姜和调料拌好(和饺子馅不同的是不要放油和打水)，依此酿入茄子和辣椒中。
图2。
用鸡蛋,盐,淀粉调成糊封住茄子和辣椒，下油国炸，炸好后可以直接开吃，也可以少各种不同的调味汁蘸着吃。
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