红烧大肠

做法3 步

1. 猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2. 烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
3. 加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。