豌豆绿豆粥

做法5 步

1. 绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分；
2. 豌豆粒洗净，焯水烫透备用；
3. 锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸；
4. 锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮；
5. 待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。