菜

小白菜丸子汤

家常菜谱 · 气血双补食谱 · 营养不良食谱 · 增肥食谱·煮·中华食谱
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
家常菜谱 · 气血双补食谱 · 营养不良食谱 · 增肥食谱咸鲜味煮

用料

主料：

  • 猪肉(肥瘦)200克
  • 小白菜200克

辅料：

  • 粉丝150克

调料：

  • 色拉油30克
  • 香油10克
  • 盐8克
  • 淀粉(玉米)20克
  • 黄酒10克
  • 胡椒粉2克
  • 味精2克

做法4 步

  1. 猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、 绍酒（10克）拌匀，搅打一下挤成肉丸；
  2. 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用；
  3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟；
  4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2克）、精盐（10克）、味精（2克），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印