南洋料理的主要特色就是用大量香料来增加菜肴的美味，所以要提前备好；
做这道南洋口味的鸡给他（她），肯定会改变他（她）不大喜欢吃鸡的习惯。
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。