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什锦香菌汤
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咸鲜味
烧
用料
主料:
香菇(鲜)50克
莴笋50克
冬瓜50克
白萝卜50克
胡萝卜50克
白菜50克
冬笋50克
调料:
大葱5克
盐4克
味精2克
做法
3 步
将香菇、青笋(莴笋)、冬瓜、胡萝卜、白菜头、白萝卜、冬笋洗净,分别切成片待用;
锅中放入鲜汤烧沸,调入盐、味精,然后加入主料烧熟;
起锅时撒上葱花即可。
要诀
什锦香菌汤的制作要诀:
各种蔬菜片的厚薄,大小应尽可能的一致,以便同熟同入味。
食物相克
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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