菜

什锦香菌汤

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用料

主料:

  • 香菇(鲜)50克
  • 莴笋50克
  • 冬瓜50克
  • 白萝卜50克
  • 胡萝卜50克
  • 白菜50克
  • 冬笋50克

调料:

  • 大葱5克
  • 盐4克
  • 味精2克

做法3 步

  1. 将香菇、青笋(莴笋)、冬瓜、胡萝卜、白菜头、白萝卜、冬笋洗净,分别切成片待用;
  2. 锅中放入鲜汤烧沸,调入盐、味精,然后加入主料烧熟;
  3. 起锅时撒上葱花即可。

要诀

什锦香菌汤的制作要诀:

各种蔬菜片的厚薄,大小应尽可能的一致,以便同熟同入味。

食物相克

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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