菜

三色萝卜丝

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家常菜谱 · 消化不良食谱 · 健脾开胃食谱 · 祛痰食谱 · 清热去火食谱咸酸味拌

用料

主料：

  • 白萝卜200克
  • 莴笋50克
  • 柿子椒15克

调料：

  • 盐2克
  • 白砂糖2克
  • 白醋8克
  • 香油2克
  • 味精1克

做法4 步

  1. 黄椒去籽洗净，切丝；
  2. 白萝卜、莴笋去皮洗净，切丝备用；
  3. 将白萝卜丝、莴笋丝放入碗中加少许盐、腌渍1分钟，滗去多余水分；
  4. 再加入黄椒丝，加入盐、白糖、白醋、香油、味精调味，拌匀即可。

健康提示

白萝卜通常被人们称为“土人参”，含有丰富的碳水化合物、维生素、磷、铁等营养物质，具有健脾益气、健胃消食、清热化痰等疗效。

食物相克

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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