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甜味
煮
用料
主料:
玉米(鲜)350克
辅料:
牛奶350克
鸡蛋135克
芹菜15克
调料:
淀粉(玉米)15克
白砂糖30克
鸡精1克
盐2克
做法
5 步
将芹菜择洗干净,切末;
鸡蛋打入碗中,打散;
锅中加水及适量鸡精,放入玉米,煮沸后加入鲜奶;
将水淀粉沿锅缘淋入锅中勾芡,搅动汤汁,使汤汁煮至呈黏稠状;
把打散的蛋液倒入锅中,最后放入白糖、盐调味,撒上些芹菜末即可。
食物相克
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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