菜

青椒炒蛋

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家常菜谱 · 健脾开胃食谱 · 糖尿病食谱 · 冠心病食谱微辣炒

用料

主料：

  • 鸡蛋200克

辅料：

  • 辣椒(青
  • 尖)50克

调料：

  • 植物油60克
  • 料酒25克
  • 盐3克

做法4 步

  1. 将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀；
  2. 把青椒切成丁；
  3. 炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出；
  4. 原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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