西芹炒肉片

做法4 步

1. 西芹洗净切段；
2. 猪瘦肉、甘笋切片；
3. 下油炒熟西芹、瘦肉片加姜、葱、盐、味精、料酒、酱油腌10分钟；
4. 下油爆姜，下瘦肉炒至将熟，加入西芹、甘笋炒匀，用水淀粉埋芡上碟。