用料
调料：
- 色拉油15克
- 姜5克
- 盐2克
- 味精1克
- 白砂糖3克
- 鸡精1克
做法8 步
- 茼蒿去老叶，洗净；
- 瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝；
- 鸡腿菇切成片，洗净；
- 枸杞用开水泡洗干净；
- 锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出；
- 另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅；
- 锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开；
- 再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
健康提示
1. 我们在涮火锅时常吃茼蒿，因为这种植物能促进新陈代谢，减少皮下脂肪堆积。
2. 瘦肉脂肪含量低，吃肉且只吃瘦肉也是减肥解馋的一个小秘决哦！
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。