芦笋炒肉片

做法6 步

1. 猪里脊肉洗净切薄片；
2. 猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀，腌制10分钟；
3. 芦笋洗净切斜段；香姑洗净切片；
4. 锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片放入锅中滑一下，盛出；
5. 热锅留适量油烧热，爆香蒜瓣，将肉片放入翻炒；
6. 加入芦笋、香菇、少许清水一起拌炒至熟，加盐、味精调味即可。