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菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：茄汁味 工艺：焖 番茄蛋皮汤的制作材料： 主料：鸡蛋210克,番茄300克 辅料：洋葱（白皮）100克,紫菜(干)2克 调料：盐3克,胡椒粉1克,胡椒1克 教您番茄蛋皮汤怎么做，如何做番茄蛋皮汤才好吃 1. 番茄洗净，去蒂，于四分之一处横切平刀口，将果肉及汤汁挖出； 2. 洋葱切丝备用； 3. 将蛋分别打入已挖处理好的番茄中，并撒上盐（2）、胡椒粉（2）、海苔屑； 4. 取一平底锅加热，倒入30克油，先放下洋葱丝略微拌炒； 5. 番茄蛋摆入，盖上锅盖，以小火焖煮至蛋汁半凝固； 6. 撒上胡椒粒、盐于洋葱丝上，即可熄火食用。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。 |
番茄蛋皮汤
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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