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菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 青少年食谱 接触电离辐射人员食谱 营养不良食谱 口味：本味咸鲜 工艺：拌 火腿菜花的制作材料： 主料：菜花400克 辅料：木耳(干)5克,火腿肠50克 调料：盐3克,味精2克,醋10克,香油5克,酱油10克 火腿菜花的特色： 菜花脆嫩，咸鲜可口。 教您火腿菜花怎么做，如何做火腿菜花才好吃 1.菜花洗净，掰成小朵；木耳用凉水泡发摘洗干净，撕成小片；熟火腿切成0.5厘米见方的小丁。 2.炒锅置火上，放入适量的清水烧沸，投入菜花烫透，捞出控水，下入木耳略烫捞出，晾凉后一起放入盆内，放入火腿丁、精盐、味精、酱油、醋和香油，搅拌均匀后装盘即成。 小帖士-食物相克： 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
火腿菜花
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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