双菇鲜茄汤

做法7 步

1. 香菇、草菇洗净备用；
2. 西红柿洗净切成小块；
3. 黄瓜洗净切片；
4. 锅内加水，少许盐煮沸，放入香菇和草焯一下，捞出冲凉备用；
5. 锅洗净，加入清汤煮沸，放入香菇、草菇、西红柿、盐同煮；
6. 然后加入黄瓜片煮熟；
7. 出锅前加味精调味，淋少许香油即可。