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掌瓜贵妃蜜枣汤

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家常菜谱 · 私家菜 · 利尿食谱 · 益智补脑食谱 · 高血压食谱酸甜味煮

用料

主料：

  • 佛手瓜750克

辅料：

  • 猪排骨(大排)500克
  • 蜜枣10克
  • 杏15克

调料：

  • 盐3克

做法6 步

  1. 佛掌瓜去皮洗净，切成大块；
  2. 猪排骨冲洗用滚水出水，再冲净；
  3. 用瓦煲煮沸3/4煲水；
  4. 下佛掌瓜、排骨、蜜枣和杏（南北杏）同煲；
  5. 水滚后，以中小火煲2小时；
  6. 下盐调味即成。

食物相克

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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