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菜系及功效：家常菜谱 铁板牛肉的制作材料： 主料：牛肉 辅料：杭椒,大葱,大蒜,盐,烹油,鲜贝露,生抽,老抽,生粉 铁板牛肉的特色： 咸鲜辣型、滑嫩 教您铁板牛肉怎么做，如何做铁板牛肉才好吃 1、将牛肉腌制后，将生粉、生粉、生抽、老抽、盐上酱， 2、将杭椒大葱切菱形大蒜切末。 3、将牛肉下五成油温滑熟，下大蒜杭椒煸香、给鲜贝露高没、下牛肉、勾芡、放入烧好的铁板即成。 |
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