蘑菇炒肉片

做法2 步

1. (1)将蘑菇去根洗净，改刀成小块，香菜择洗干净切段，猪肉切成小片。
2. (2)炒勺上旺火，加底油，用葱姜炝锅，下肉片、烹料酒，翻炒至半熟时，下蘑菇，加盐，炒至蘑菇熟时，加味精、香莱段拌均匀，用湿淀粉勾芡即可。