香辣蹄筋

做法5 步

1. 准备时间：10分钟
2. 烹饪时间：30分钟
3. 牛蹄筋洗净，切小段，放入压力锅中煮熟，拿出晾凉，放入盘中。香葱切碎。
4. 小红尖椒切碎，下油锅略炸，制成辣椒油。花生和芝麻炒香，把花生碾碎。
5. 小碗中加入辣椒油、花生、芝麻、盐、香醋、芝麻、香油、生抽、蒜末、香葱拌匀，浇在蹄筋上即可。