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菜系及功效：家常菜谱 鲜笋红烧肉的制作材料： 主料：五花肉230克,罐头笋150克,青菜花70克,葱头2个,红枣5个酱油3大匙,冰糖,绍兴酒各1大匙,鸡精1小匙,水3杯,水淀粉1大匙,香油1小匙 教您鲜笋红烧肉怎么做，如何做鲜笋红烧肉才好吃 1、 葱头洗净，切片；五花肉洗净，放入冰箱冷冻，取出，对半切成正方形，绑紧，放入开水中汆烫一下，捞出。 2、 罐头笋洗净，切块，放入开水中汆烫，捞出。 3、 锅中倒入2大匙油烧热，放入葱头爆香，加红枣、罐头笋、五花肉及A料煮开，改小火煮至五花肉熟烂，再加入B料勾芡，撒上C料，盛入盘中。 4、 青菜花洗净，放入开水中汆烫，捞出，沥干，放入五花肉盘中，淋上适量卤汁即可。 |
鲜笋红烧肉
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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