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菜系及功效：家常菜谱 皮蛋焙尖椒的制作材料： 主料：皮蛋,尖椒,老姜 教您皮蛋焙尖椒怎么做，如何做皮蛋焙尖椒才好吃 1.松花蛋剥去外壳，将裸蛋分别切成4—6瓣的月牙形。 2.红、绿色小尖椒切去头尾，留下中间直溜的管状部分，擦干水分。 3.中火加热平底煎锅中的油，把处理好的尖椒段放入，用中火煸焙。直到尖椒表皮起皱，呈熟色，将生抽均匀淋在尖椒上入味，立即关火盛出。 4.老姜刮去外皮，切成极细的姜茸。连姜汁一同撒在皮蛋瓣和焙好的尖椒上即可。 |
皮蛋焙尖椒
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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