紫包滑蛋

做法3 步

1. 紫包菜切成丝，冲洗干净，鸡蛋找散。
2. 烧锅下花生油，先炒紫包菜，放少许盐、味精炒熟，出锅装碟。
3. 烧锅下油，放鸡蛋、盐、味精同炒至滑嫩，放入紫菜中间即可。