蒜苗炒冬瓜条

做法3 步

1. 将蒜苗剥去外皮，切成2 厘米长的段，冬瓜削去外皮，切成0.5 厘米
2. 厚、1 厘米宽、2 厘米长的条，待用。
3. 将锅坐火上，加入花生油，油热后先放蒜苗炒一下再放冬瓜条，等两者都炒熟后加入酱油、精盐、醋，调好口味，用湿淀粉勾芡，出锅前加上味精，盛入盘内食用。