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菜系及功效：家常菜谱 百搭肉片炒蘑菇的制作材料： 主料：鸡脯肉 200g,蘑菇 200g,青椒 1个,红椒 1个,黄椒 1个,大葱 2段,姜 1片,盐 1茶匙（5g）,鸡精 1茶匙（5g）,高汤,油 适量 百搭肉片炒蘑菇的特色： 怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。 教您百搭肉片炒蘑菇怎么做，如何做百搭肉片炒蘑菇才好吃 1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。 2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。 3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。 4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。 小贴士： 蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！ |
百搭肉片炒蘑菇
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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