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菜系及功效：家常菜谱 香菇烧丝瓜的制作材料： 主料：丝瓜500克,香菇15克,熟花生油20克,香油15克,精盐6克,味精2克,葱,姜末各3克,水淀粉20克。 香菇烧丝瓜的特色： 鲜嫩清香、色形雅观。 教您香菇烧丝瓜怎么做，如何做香菇烧丝瓜才好吃 1.将香菇水发后捞出，原汁放一旁沉淀，然后倒在另一个碗内备用，香菇片去根洗净。丝瓜去皮，顺长一劈两半，切成片，用开水稍烫过凉。姜去片剁成细末，用水泡上，取用其汁。 2。将炒锅置于火上，放入花生油，用姜汁一烹，放入料酒、香菇汤、 盐、味精、香菇、丝瓜，开后淋入水淀粉勾芡，放入香油，将炒锅颠翻过来即成。 |
香菇烧丝瓜
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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