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菜系及功效：家常菜谱 铁板猪肝的制作材料： 主料：猪肝,洋葱,葱,姜,植物油。 太白粉,酱油,胡椒粉,糖,米酒,味精,麻油。 教您铁板猪肝怎么做，如何做铁板猪肝才好吃 1、洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。 2、猪肝放入滚水中烫5秒钟，颜色一变即捞出，过水冷后，加料 腌10分钟。 3、先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑，再放入猪肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均匀即可铲入以烧热的铁盘食用。 |
铁板猪肝
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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