青红椒切羊角段（小碗里是准备好的鸡杂，犹豫半天还是倒掉了）。

起锅点火烧热加油放木耳煸炒。

下青红椒段翻炒，此菜火要大，猛火重油快炒是诀窍！

材料一断生立刻加盐、鸡精、少许糖、孜然就可以出锅了。