青椒木耳

做法5 步

1. 干木耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯，大约两三小时的样子。
2. 青红椒切羊角段（小碗里是准备好的鸡杂，犹豫半天还是倒掉了）。
3. 起锅点火烧热加油放木耳煸炒。
4. 下青红椒段翻炒，此菜火要大，猛火重油快炒是诀窍！
5. 材料一断生立刻加盐、鸡精、少许糖、孜然就可以出锅了。