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风味阳光鸡
家常菜谱
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家常菜谱
用料
主料:
靓鸡一只
约重800克
大姜2件
葱2条
调料:
鸡粉10克
花生酱30克
蚝油10克
沙姜粉30克
五香粉2克
胡椒粉1克
麻油10克
椰奶汁15克
盐5克
白糖2克
上汤30克
熟花生油10克
做法
2 步
1) 先将鸡洗净沥干水分,用5克家乐鸡粉,姜、葱涂抹鸡内胧,用汤将鸡浸至仅熟,过冰汤后斩切成鸡形上碟。
2) 将佐料调味料调教均匀,淋在斩好的鸡型面上,再用小碟跟上佐料即可。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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