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菜系及功效：家常菜谱 鲜蘑豆腐的制作材料： 主料：豆腐250克,鲜蘑150克,盐适量,鸡汤或水2汤匙,淀粉1汤匙,香油少许,葱丝,姜片各少许,糖少许。 教您鲜蘑豆腐怎么做，如何做鲜蘑豆腐才好吃 1、将豆腐切成小方丁；鲜蘑洗净，切成丁，将豆腐丁和鲜蘑丁放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分。 2、将葱丝、姜片、盐、淀粉、鸡汤、糖和香油放入碗中，勾成芡汁。 3、炒锅置旺火上，放入1汤匙油，烧至温热时下豆腐丁和鲜蘑丁同炒，炒匀使原料受热均匀，倒入勾好的芡汁，迅速翻炒，即可出锅。 |
鲜蘑豆腐
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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