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菜系及功效：家常菜谱 莴笋炒肉片的制作材料： 主料：莴笋,猪肉。盐,酱油,淀粉,味精,姜。 教您莴笋炒肉片怎么做，如何做莴笋炒肉片才好吃 1、将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。猪肉切片，并用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。姜切成片，从切成豆瓣形。 2、炒锅内给油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片不停的翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。 |
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