当前位置: 主页 > 菜谱大全 >

鱼香丸子

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:家常菜谱
鱼香丸子的制作材料:
主料:猪肉(去皮半肥瘦),菜油,大蒜,葱,生姜,精盐,酱油,鸡蛋,泡红辣椒,豌豆苗,水豆粉适量。


教您鱼香丸子怎么做,如何做鱼香丸子才好吃
1、猪肉剁细,加鸡蛋清、精盐(适量)搅拌均匀;泡红辣椒、大蒜、生姜剁细末,切葱花,豌豆苗洗净;

2、菜油烧四成熟,肉蓉从手的“虎口”处挤出圆形,再用汤匙剜下沸油里炸至金黄捞出;

3、菜油烧熟,先下姜、蒜、泡红辣椒煵出香味,加高汤大火烧开,加炸好的肉丸子改小火,收干汤汁,起锅前加豌豆苗、味精、葱花、勾芡,菜成。

------分隔线----------------------------
猎取网 网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网

竞价广告