香醋鸡翅

做法4 步

1. 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下。
2. 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出。
3. 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分钟。
4. 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。