扬州炒饭

做法2 步

1. 将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁；
2. 炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可。