菜

特色水豆腐

清爽凉菜

用料

主料:

  • 内脂豆腐1盒
  • 青豆20克
  • 素肉酱2大匙
  • 草菇少许
  • 姜丝5克

调料:

  • 盐半匙
  • 糖半匙
  • 老抽少许
  • 素鸡粉1大匙麻油少许

做法2 步

  1. 将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘中蒸20分 钟定型。
  2. 放入姜丝点缀,滴香油于表皮即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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